Légkavarásos gáztüzelésű sütőkemencék – Fűtőber
A Fűtőber nagykonyhai légkavarásos, gáztüzelésű sütőkemencéi elsősorban üzemi és vendéglátóipari létesítmények, üdülők, éttermek és kórházak konyháiban alkalmazhatók előnyösen. A sütő élelmiszerrel megrakott terén az égéstermékek üzemszerű állapotban nem haladnak át, így a kemencét a cukrászatban is üzemeltetni lehet.
A SOWOLU-LÉGTECHNIKA Kft. a nagykonyhai berendezések felmérését, felújítását, alkatrészellátását és korszerű készülékre cseréjét vállalja – a gázkészülékekre vonatkozó előírások szerint, jogosult szakemberek bevonásával.
Főbb jellemzők
- LK-01: egy sütőrekesszel, kb. 900 mm széles, 1600 mm magas
- LK-02: két, egymástól tüzeléstechnikailag teljesen független sütőrekesszel, kb. 2120 mm magas
- Légkavarásos (keringtetett levegős) sütés – egyenletes hőeloszlás
- Kis hőfogyasztású, energiatakarékos üzem
- Gázcsatlakozás 1/2″; az égéstermék jól szellőztetett konyhában a helyiségbe áramolhat, de a kemence kéménybe is köthető
Alkalmazási terület
Éttermek, cukrászatok, üzemi és kórházi konyhák sütési feladatai, ahol fontos, hogy az égéstermék ne érintkezzen a sütött élelmiszerrel.
Légkavarásos sütőkemencék – gyári katalóguslap (Fűtőber, 1991)
Az alábbi archív katalógus tartalmazza az LK-01 és LK-02 kemencék körvonalrajzát és műszaki adatait.
Fűtőber sütőkemence szerviz, felújítás és alkatrész
Régebbi Fűtőber berendezést üzemeltet? A SOWOLU-LÉGTECHNIKA Kft. szakemberei felmérik a berendezés állapotát, elvégzik a javítást, a felújítást és a rendszeres karbantartást, a már nem gyártott részegységeket pedig az eredeti dokumentáció alapján utángyártják, vagy korszerű, kompatibilis elemmel helyettesítik. Kérjen ajánlatot telefonon (+36 20 223 5575) vagy e-mailben (sowolu@sowolu.hu) – az adattábla fotója alapján gyorsan beazonosítjuk a típust.
Gyakori kérdések
Miért használható a légkavarásos kemence cukrászatban?
Az égéstermék üzemszerű állapotban nem halad át az élelmiszerrel megrakott sütőtéren.
Mi a különbség az LK-01 és az LK-02 között?
Az LK-01 egy, az LK-02 két, egymástól tüzeléstechnikailag független sütőrekesszel készült.
Kell kémény a légkavarásos kemencéhez?
Jól szellőztetett konyhában az égéstermék a helyiségbe áramolhat, de a kemence kéménybe is köthető; a pontos feltételeket a vonatkozó előírások határozzák meg.